• Rebanadas de pan de tu elección (pan blanco o integral)
• Vegemite (pasta de levadura y extractos de vegetales)
• Mantequilla

Utensilios:

• Tostadora o parrilla
• Cuchillo para untar

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2-3 minutos (dependiendo de la tostadora)

Instrucciones:

1. Tuesta el pan: Coloca las rebanadas de pan en la tostadora o en una parrilla. Ajusta la configuración de acuerdo a tu preferencia para obtener el nivel de tostado deseado.

2. Unta mantequilla: Una vez que el pan esté tostado y caliente, extiende una fina capa de mantequilla sobre cada rebanada. La mantequilla aporta un sabor suave y cremoso que complementa el sabor salado del Vegemite.

3. Aplica Vegemite: Con el pan aún caliente, toma una cucharadita de Vegemite y úntala sobre la mantequilla en cada rebanada. Es importante recordar que el Vegemite es bastante concentrado y salado, por lo que se suele usar una pequeña cantidad. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto personal.

4. ¡Listo para servir! Ahora que has untado el Vegemite sobre el pan tostado con mantequilla, el plato está listo para disfrutar. Puedes servirlo como desayuno, merienda o incluso como una opción rápida para cualquier momento del día.

Consejo adicional:

Video de la preparación:

Ingredientes para el relleno:

• 500 gramos de carne de res picada (puedes usar carne de res molida o cortarla en trozos pequeños)
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de extracto de tomate
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal (ajusta al gusto)
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de harina de trigo (opcional, para espesar el relleno)

Ingredientes para la masa:

• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 200 gramos de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de agua fría

Utensilios:

• Sartén grande
• Rodillo para estirar la masa
• Molde o ramequines para hornear
• Cuchillo

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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

Instrucciones:

1. Prepara el relleno: a. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados. b. Agrega la carne de res picada a la sartén y cocínala hasta que se dore por todos lados. c. Agrega la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el extracto de tomate, el orégano, el tomillo, la pimienta y la sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes. d. Vierte el caldo de carne en la sartén y deja que el relleno hierva a fuego medio-bajo durante unos 20-30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido. e. Si el relleno está demasiado líquido, puedes espesarlo añadiendo dos cucharadas de harina de trigo y revolviendo hasta que la mezcla se vuelva más espesa. Retira la sartén del fuego y deja enfriar el relleno.

2. Prepara la masa: a. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal. Agrega la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o con las manos hasta que la mezcla tenga una textura de migas de pan. b. Agrega el agua fría poco a poco y sigue mezclando hasta que la masa se forme y sea homogénea. c. Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

3. Arma y hornea los Meat Pies: a. Precalienta el horno a 180°C (350°F). b. Divide la masa en dos partes, una para la base y otra para la tapa de los Meat Pies. c. Estira la masa con un rodillo en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. d. Forra los moldes o ramequines para hornear con la masa y recorta el exceso en los bordes. e. Rellena cada molde con el relleno preparado. f. Estira la otra parte de la masa para formar la tapa de los Meat Pies. Puedes hacer una tapa completa para cada pie o cortar tiras para formar un enrejado. g. Coloca la tapa de masa sobre el relleno y presiona los bordes con los dedos o un tenedor para sellar bien el Meat Pie. h. Haz algunos cortes pequeños en la parte superior de cada Meat Pie para permitir que salga el vapor mientras se hornean. i. Hornea los Meat Pies en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

4. Sirve los Meat Pies: a. Retira los Meat Pies del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. b. Puedes disfrutarlos solos o acompañados de una ensalada fresca.

5. Video de la preparación:

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Ingredientes:

• 1 paquete de galletas Tim Tam (puedes encontrarlas en tiendas australianas o internacionales)
• Opcional: una taza de té, café o leche caliente para disfrutar junto con las galletas.

Utensilios:

• No se requieren utensilios especiales.

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Tiempo de preparación: 1 minuto (no se necesita cocción)

Instrucciones:

1. Abre el paquete de galletas Tim Tam: Simplemente retira el paquete de Tim Tam de su envoltorio.

2. Disfruta directamente: Puedes disfrutar las galletas Tim Tam directamente del paquete. No es necesario calentarlas ni preparar nada más. Simplemente ábrelo y sumérgete en el delicioso sabor.

3. ¡Opcional - Prueba el "Tim Tam Slam": Si quieres probar algo divertido y delicioso, puedes hacer un "Tim Tam Slam". Para ello, toma una galleta Tim Tam y córtale una esquina diagonalmente. Luego, sumerge la esquina cortada en una taza de té, café o leche caliente. Usando la galleta como una especie de pajita, bebe el líquido a través de ella. El calor del líquido suavizará la crema de vainilla y el chocolate de la galleta, creando una experiencia deliciosa.

4. ¡Repite y disfruta! Una vez que hayas probado un Tim Tam, es probable que quieras repetir la experiencia. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas australianas cuando te apetezca un dulce o un momento de placer!

5. Video de la preparación:

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   5. Prawn Cocktail

7. Australia es famosa por sus mariscos y la ensalada de camarones, conocida como "prawn cocktail", es un plato popular. Los camarones se sirven fríos y se mezclan con una salsa rosa a base de mayonesa y salsa de tomate, generalmente servida sobre una cama de lechuga.
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   Ingredientes:

   • 500 gramos de camarones grandes, cocidos y pelados (pueden ser camarones frescos o previamente cocidos y enfriados)
   • Lechuga iceberg o lechuga romana (puedes usar otras variedades de lechuga si lo prefieres)
   • Para la salsa rosada:
     • 1/2 taza de mayonesa
     • 2 cucharadas de ketchup o salsa de tomate
     • 1 cucharada de salsa Worcestershire
     • 1 cucharada de salsa de rábano picante (opcional, para un toque picante)
     • 1 cucharada de jugo de limón
     • Sal y pimienta al gusto
   • Limón para decorar
   • Opcional: aguacate en rodajas o trozos para agregar a la ensalada.

   Utensilios:

   • Olla para cocinar los camarones
   • Tazón grande para mezclar la salsa
   • Pinzas para pelar los camarones (si no están previamente pelados)
   • Cuchillo para cortar el limón y la lechuga
   • Copas o platos para servir

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   Tiempo de preparación: 15 minutos (si los camarones ya están cocidos y pelados)
   Tiempo de cocción: 3-5 minutos (si los camarones aún no están cocidos)

   Instrucciones:

   1. Prepara los camarones: Si los camarones no están cocidos, llévalos a ebullición en una olla grande con agua con sal durante unos 3-5 minutos, hasta que estén rosados y bien cocidos. Escúrrelos y enfríalos rápidamente bajo agua fría. Si los camarones ya están cocidos y pelados, omite este paso.

   2. Prepara la salsa rosada: En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el ketchup o salsa de tomate, la salsa Worcestershire, la salsa de rábano picante (si lo estás usando) y el jugo de limón. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Prueba la salsa y agrega sal y pimienta al gusto.

   3. Enfría los camarones: Agrega los camarones cocidos y pelados a la salsa rosada y mezcla suavemente para cubrirlos con la salsa. Luego, coloca el tazón en el refrigerador durante unos 10-15 minutos para que los camarones se enfríen y absorban los sabores de la salsa.

   4. Prepara la lechuga: Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Coloca la lechuga en el fondo de copas o platos individuales para servir.

   5. Monta el Prawn Cocktail: Retira el tazón de camarones de la nevera y coloca algunos camarones con salsa rosada sobre la cama de lechuga en cada copa o plato.

   6. Decora y sirve: Decora cada Prawn Cocktail con una rodaja de limón y, si lo deseas, agrega trozos de aguacate para darle un toque extra. Sirve inmediatamente como entrada refrescante y deliciosa.

   7. Video de la preparación:

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