Canadá es conocido por su diversidad culinaria, que refleja su mezcla de influencias culturales. Aquí tienes cinco recetas populares de Canadá:

  1. 1. Poutine


  3. Este icónico plato canadiense consiste en papas fritas crujientes cubiertas con trozos de queso cheddar curado y cubiertas con gravy caliente. Es una deliciosa y reconfortante combinación.

  • Ingredientes:

  • Papas, queso cheddar curado, gravy.

  • Utensilios:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.

  • Preparación:


    1. Pela y corta las papas en tiras.
    2. Fríe las papas en una freidora o sartén hasta que estén doradas y crujientes.
    3. Drena el exceso de grasa y coloca las papas en un plato.
    4. Agrega trozos de queso cheddar curado sobre las papas calientes para que se derrita ligeramente.
    5. Vierte el gravy caliente sobre las papas y el queso.
    6. ¡Listo para disfrutar!

    7. Video de la preparación:

  1. 2. Salmón Ahumado


  3. Canadá es famoso por su salmón de alta calidad. El salmón ahumado es un manjar, ya sea servido en bagels con queso crema y cebolla roja (conocido como "lox") o simplemente acompañado de pan y crema agria.

  • Ingredientes:

  • Bagel, salmón ahumado, queso crema, cebolla roja.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.

  • Preparación:

    1. Corta el bagel por la mitad y tuesta ligeramente en la tostadora.
    2. Unta queso crema en ambas mitades del bagel.
    3. Coloca rebanadas de salmón ahumado sobre el queso crema.
    4. Agrega rodajas finas de cebolla roja sobre el salmón.
    5. Cierra el bagel y ¡listo para degustar!

    6. Video de la preparación:

  1. 3. Tourtière


  3. Esta es una especie de pastel de carne que tiene raíces francesas. Suele rellenarse con una mezcla de carne de cerdo y a veces carne de res, sazonada con especias. Es un plato tradicional en festividades como Navidad y Año Nuevo.



  • Ingredientes

  • Masa para pastel, carne de cerdo molida, cebolla, especias.

  • Utensilios

  • Tiempo de preparación: 1 hora.

  • Preparación:

    1. Sofríe la carne de cerdo molida y la cebolla en una sartén hasta que la carne esté cocida y la cebolla esté tierna.
    2. Agrega especias como pimienta, canela y clavo al gusto.
    3. Forra un molde para pastel con la masa.
    4. Rellena el molde con la mezcla de carne.
    5. Cubre con otra capa de masa y haz pequeñas aberturas en la parte superior.
    6. Hornea hasta que la masa esté dorada y cocida.

    7. Video de la preparación:

  1. 4. Beavertails


  3. Se trata de una masa frita en forma de cola de castor (de ahí el nombre) que se sirve caliente y cubierta con una variedad de coberturas dulces, como azúcar y canela, chocolate, frutas o crema de cacahuate.



  • Ingredientes:

  • Masa para beavertails, coberturas dulces (azúcar y canela, chocolate, frutas, crema de cacahuate).

  • Utensilios:

  • Tiempo de preparación: 1 hora.

  • Preparación:

    1. Divide la masa en porciones y estira en forma de cola de castor.
    2. Calienta aceite en una sartén profunda.
    3. Fríe las masas hasta que estén doradas en ambos lados.
    4. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.
    5. Agrega la cobertura deseada: azúcar y canela, chocolate derretido, frutas picadas o crema de cacahuate.

    6. Video de la preparación:

  1. 5. Butter Tarts


  3. Estas son tartas individuales rellenas de una mezcla dulce de mantequilla, azúcar y huevo. A menudo se agregan nueces o pasas al relleno. Son un postre clásico canadiense que combina dulzura y textura pegajosa.

  • Ingredientes:

  • Masa para tarta, mantequilla, azúcar, huevo, nueces o pasas.

  • Utensilios:

  • Tiempo de preparación: 45 minutos.

  • Preparación:

    1. Forra los moldes para tarta con la masa.
    2. Derrite mantequilla y mézclala con azúcar y huevo.
    3. Agrega nueces o pasas a la mezcla.
    4. Vierte la mezcla en los moldes.
    5. Hornea hasta que el relleno esté dorado y cuajado.

    6. Video de la preparación: